【前言】：玉門(mén)酒花產(chǎn)于甘肅酒泉，采收后的玉門(mén)酒花能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以其保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

Q：玉門(mén)酒花能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

玉門(mén)酒花產(chǎn)于甘肅酒泉，是生產(chǎn)啤酒時(shí)用到的一種花卉。玉門(mén)酒花香氣濃郁，色澤黃綠新鮮。品種有：苦香兼型品種青島大花、高甲酸酒花、香花型酒花。2010年2月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“玉門(mén)酒花”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

玉門(mén)酒花是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏，冷庫(kù)的低溫環(huán)境和氣體調(diào)節(jié)（氣調(diào)冷庫(kù)）可以抑制玉門(mén)酒花采后的呼吸作用，減少水分的流失。另一方面低溫還能抑制為微生物的生長(zhǎng)繁殖，給花卉提供一個(gè)“安全”的儲(chǔ)藏環(huán)境。根據(jù)萬(wàn)能制冷花卉冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：出庫(kù)后的玉門(mén)酒花其品質(zhì)和入庫(kù)前沒(méi)有明顯的差別。

Q：玉門(mén)酒花冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

玉門(mén)酒花冷庫(kù)儲(chǔ)藏可以選擇安裝保鮮冷，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間具體如下：

萬(wàn)能制冷溫馨提示：Ca氣調(diào)貯藏保鮮是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫(kù)中的氣體達(dá)到鮮花保鮮目的。此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏。

玉門(mén)酒花入冷庫(kù)前的準(zhǔn)備

1.采摘分級(jí)

萬(wàn)能制冷建議在花蕾期采摘（主要是鮮切花）。采摘時(shí)選擇充分發(fā)育的花蕾，同時(shí)剔除病花、殘花，根據(jù)花卉的開(kāi)放程度及花卉花朵的大小品相分級(jí)。

2.預(yù)冷

采摘分級(jí)完畢之后，由于脫離了原來(lái)的生長(zhǎng)環(huán)境。生物的呼吸作用會(huì)加快，導(dǎo)致產(chǎn)生大量的“熱量”。這種熱量被稱(chēng)之為“田間熱”，對(duì)于鮮花的儲(chǔ)存和運(yùn)輸是極為不利的。因此采收之后一定要盡快完成預(yù)冷降溫工作，方式有兩種：真空預(yù)冷和壓縮預(yù)冷。

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