【前言】：收獲后的鮮無花果能在冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，鮮無花果冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答無花果冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q:無花果能放在冷庫儲(chǔ)藏嗎？

無花果（學(xué)名：Ficus carica Linn.）又被稱為“木饅果”，傳入中國大約是在漢代，早在新疆各地栽培，至唐代（公元7世紀(jì)）才由新疆經(jīng)絲綢之路傳入甘肅、陜西諸地，以后傳入中原。到宋代，嶺南諸地已栽培。其品種有：黃色品種（卵圓黃、小果黃、黃色種、新疆早熟無花果、新疆黃無花果、新疆晚熟無花果）、紅色品種（英國紅、紅色種、日本紅）。[1]

采收后的鮮是可以放在冷庫儲(chǔ)藏的。

無花果采后仍然保留呼吸作用和蒸騰作用，這兩種生理活動(dòng)會(huì)持續(xù)消耗其生長期儲(chǔ)藏的營養(yǎng)物質(zhì)。冷庫的低溫環(huán)境與濕度環(huán)境可以抑制呼吸強(qiáng)度、微生物的生長繁殖，降低水分的損耗。使無花果的生理消耗降到一個(gè)較低的水平，從而達(dá)到長期保鮮的目的！

根據(jù)萬能制冷水果冷庫建造經(jīng)驗(yàn)：無花果出庫后，其品質(zhì)、色澤、口味和入庫前沒有沒有明顯的差別。

Q:無花果冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

無花果冷庫儲(chǔ)藏可安裝氣調(diào)冷庫，其保鮮參數(shù)具體如下（僅供參考）：

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參考資料：

[1]無花果（?？崎艑僦参铮百度百科